Descripción
Aprendé a preparar la masa 1-2-3 y usala como base para 10 recetas de pastelería casera argentina. Esta guía digital de Amaranto te ayuda a ampliar tu repertorio de tartas a partir de una misma fórmula.
¿QUÉ ES LA MASA 1-2-3?
Una proporción de 1 parte de azúcar, 2 partes de manteca y 3 partes de harina: una base clásica de la pastelería.
¿QUÉ VAS A ENCONTRAR?
• 10 recetas tradicionales realizadas con esta masa.
• Pasta frola de membrillo.
• Lemon pie y tarta de ricota.
• Preparaciones de cabsha y coco, entre otras variedades.
Ideal para practicar una masa base y explorar diferentes terminaciones y rellenos. Consultá las recetas desde el celular o la computadora.
Formato ebook digital. Entrega por email después de la compra. No incluye productos físicos ni clases en video.
